Wir wurden belogen und betrogen! Eine vielleicht etwas drastische Aussage, doch auf der Pizza Scampi, die uns Anfang der 90er Jahr von unserem damaligen Lieblings-Italiener serviert wurde, waren keine Scampi!
71: Zehnfußkrebse vom Grill Weiterlesen »
Bloody Mary – Der weltberühmte Drink bietet dem Namen nach Platz für viel schaurige Spekulation.
Hier findet ihr den Steak Guide der beliebtesten Cuts vom Rind, auch als Download direkt von meiner Website.
Supermarkt Pfeffer sind oft nur Tütchen mit Staub. Das Problem ist nicht nur, das gemahlener Pfeffer super schnell sein Aroma verliert.
Der Pfeffer Guide Weiterlesen »
Ich habe noch nie einen McRib gegessen. Aber wenn der so schmeckt wie dieser, dann habe ich was verpasst. Hier kommt der Nachbau
Deep Dish Pizza: Neapels Albtraum, Chicagos ganzer Stolz. Buttriger Teig, dicke Sauce, viel Käse und herzhafte Salsiccia.
Der Chili-Knoblauch-Honig hält ein paar Wochen, ist aber so lecker, dass die Frage nach der Haltbarkeit eingentlich unsinnig ist. Viel wichtiger ist, dass man ihn immer zu Hause hat:
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Wenn man den Knochen so aus den Rippchen ziehen kann, dann sind sie perfekt. Auf dem Grill dauert das allerdings ziemlich lange.
Wenn ihr Hollandaise und flüssige Butter zum Spargel nicht mehr sehen könnt, dann probiert mal diese Sauce Gribiche.
