Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet! Hört, wie’s knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt, der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, der Kapfel, der gelbrote Apfel.

Wer Synonyme für den Bratapfel sucht, findet in diesem Gedicht reichlich Auswahl. Und ganz besonders gefällt mir auch der Reim „ratet“ auf „bratet“.

Auch sonst ist es interessant, wie eng die Winter- und Weihnachtszeit mit Äpfeln verbunden ist. Wenn ich in einen kalten Apfel beiße, weckt das sofort winterliche Kindheitserinnerungen in mir:

Auf dem Nachbargrundstück, das an unser Haus grenzte, standen ein paar Apfelbäume. Das alte Gebäude, eher Baracke als Haus, sollte im Frühjahr einem Anbau der Fleischerei meiner Eltern weichen. In der Übergangszeit nutzen wir Kinder das Gelände als Abenteuerspielplatz. Und da sich niemand so richtig um die Ernte der im November reifen Äpfel kümmerte, hingen sie auch nach dem ersten Schneefall noch an den Bäumen.

So konnten wir wie im Garten Eden hin und wieder einen Zipfel oder Zapfel pflücken und verzehren. Ein eiskalter Hochgenuss. Doch kein Paradies ohne Schlange und meine Schlange war damals das Feuer. Ich weiß nicht mehr genau, wo diese Leidenschaft ihren Ursprung hatte, aber sie endete im Garten mit den Eisäpfeln. Genauer gesagt, in dem maroden Gebäude, das dort stand.

Wir Kinder hatten damals viele Freiheiten und so dachte ich, es wäre ein super Idee, in dem alten Haus ein paar Experimente mit Feuer zu starten. In einer Ecke lag eine Art Vitrine aus gelblich-verblichenem PVC – vielleicht einst für Kuchen oder ähnliches gedacht – zumindest als der Kunststoff noch durchsichtig war. Der rechteckige und etwa 50 cm hohe Plastik-Tresen zischte mir zu: „Torsten, halt mal ein Streichholz an mich dran.“ Gesagt, getan und als die kleine Flamme gerade so Kontakt zu dem spröden und weichmacherfreien Kunststoff hatte, machte es „Fump“ und das Ungetüm stand in Flammen. Panik kam auf, als das Feuer schlagartig den halben Raum füllte.

Das gute war: Meine Pyromie-Phase war schlagartig geheilt.

Heute beschränkt sich meine Leidenschaft für Feuer auf den Kamin. Und zum perfekten Genuss wird so ein Abend vor dem wärmenden Ofen mit einem Bratapfel. Ein Kipfel, ein Kapfel, ein gelbroter Apfel – natürlich mit selbstgemachter Vanillesauce.