- Fleisch
Chopped Sandwich
Herzhaft, knusprig und cremig: Dieses Chopped Sandwich bringt alles mit, was du für ein schnelles Mittagessen brauchst – ganz einfach gemacht.
Ein Beitrag von Torsten Kluske
Zutaten für Chopped Sandwich
- Brot & Aufstrich: 2 Scheiben Sandwichtoast, 2–3 EL Mayonnaise
- Herzhaftes: 3 Scheiben gebratener Bauchspeck, 1 EL Butter zum Anbraten
- Gemüse: 3 Blätter Römersalat, 1 kleine Tomate
- Würze: Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
- Vorbereitung: Alle Zutaten wie Bacon, Salat und Tomaten auf einem großen Brett bereitlegen.
- Fein schneiden: Mit einem großen Küchenmesser die Zutaten klein hacken. Den vorderen Teil der Klinge mit zwei Fingern stabilisieren und wie in einer Wiegebewegung hacken.
- Toast rösten: Zwei Scheiben Toastgoldbraun auf dem Blech oder in der Pfanne rösten.
- Mayo auftragen: Geröstetes Toast großzügig mit Mayonnaise bestreichen.
- Sandwich füllen: Die gehackte Mischung auf eine Toastscheibe geben und mit einem Spachtel wenden.
- Abschließen: Zweite mit Mayo bestrichene Toastscheibe obenauf legen und leicht andrücken. Fertig ist das Chopped Sandwich.
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