Zutaten für Muddis Chicorée Salat
Für 3-4 Portionen
- 2 Chicorée
- 1 gr. Apfel
- 1 Banane
- 100 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 1.2 TL Zucker
- Saft von 1/2 Zitrone
- Prise Salz
- 1 Dose Mandarinen im eigenen Saft
Zubereitung
Muddis Chicorée-Salat – nur echt mit Mandarinen aus der Dose. Und so geht’s.
Für das Dressing mische ich Milch, Sahne, Zucker, eine Prise Salz und etwas Zitronensaft.
Dann schneide ich den Chicorée in etwa 0,5 cm dicke Streifen. Wenn der Strunk zu bitter ist, lasse ich ihn weg – sonst kommt er mit rein.
Dazu eine Banane, ein Apfel und natürlich die Mandarinen aus der Dose. Alles gut vermischen – und fertig ist der Salat.
Habt ihr auch so Gerichte, mit denen ihr direkt in die Kindheit gebeamt werdet? Schreibt mir das gern in die Kommentare
