Eine kräftige Sauce Béarnaise mit Estragon und Schalotte, schnell emulgiert mit Mixstab. Buttrig, würzig und deutlich aromatischer als klassische Hollandaise.

Frühlingsspargel mit cremiger Bärlauch-Hollandaise aus Butter und Ei. Schnell emulgiert mit dem Stabmixer, mild abgeschmeckt und perfekt mit knusprigem Speck.

Butterzarter Spargel aus dem Ofen: erst leicht marinieren, dann in Butter schmoren. Aus dem aromatischen Sud mixt du im Handumdrehen eine schnelle Hollandaise.

Cremige Pasta al Limone ohne Sahne: Zitronenabrieb trifft Butter und Parmesan. Eine schnelle Pfanne-Sauce, die mit etwas Mehl zuverlässig bindet und glänzt.

Würziger Curryketchup ohne Zucker, gekocht aus Apfelsaft, Tomatenmark und Essig. Mit frisch angeröstetem Indian Masala wird er besonders aromatisch und passend zur Wurst.

Pasta Arrabiata mit wenigen Zutaten: Tomaten, Knoblauch und Chili. Schnell gekocht, aromatisch und flexibel in der Schärfe, perfekt für ein einfaches Abendessen.

Hausgemachte Tortellini in cremiger Paprika-Sahne-Sauce. Fruchtig, würzig und fein abgeschmeckt – perfekt als Hauptgericht für vier Personen.

Cremige Béchamelsauce in zwei Varianten, perfekt für Gratins oder als Basis für andere Saucen – einfach gelingsicher ohne Klümpchen.

Rauchige Aioli mit Miso und Balsamico – vollmundig, cremig und überraschend anders. Perfekt zu Tapas, Gemüse oder als Brotaufstrich.

Gewürzketchup wie Hela, schnell aus Küchenbasics. Süß-sauer, tomatig und würzig mit Curry. Perfekt zu Wurst, Pommes und Grillgerichten. Selbst gemacht schmeckt’s besser