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Bloody Mary Style Süppchen

Bloody Mary mal anders: als kalte Suppe oder Aperitif. Frisch, würzig und herrlich vielseitig: Mit oder ohne Wodka ein Genuss.

Ein Beitrag von Torsten Kluske

Zutaten für Bloody Mary Style Süppchen

Für 4 Gläser (je ca. 200 ml)

  • 1/2 Scheibe Sandwichtoast (oder 20 g altbackenes Brot/Brötchen)
  • 6 Tomaten (ca. 600 g, gefroren)
  • 1 Limette (Saft)
  • 50 ml mildes Olivenöl
  • 4 Eiswürfel
  • Worcestersauce, Salz und Tabasco nach Geschmack
  • Optional: Wodka (als Cocktail)

Zubereitung

1. Zutaten vorbereiten

Das Brot oder Paniermehl in Stücke zerteilen. Tomaten vierteln und am besten gefroren in den Mixer geben.

2. Mixen

Staudensellerie (Spitze für die Deko aufheben), Tomaten, Zitronensaft, Olivenöl, Worcestersauce, Salz und Tabasco in den Mixer geben. Alles kräftig durchmixen.

3. Servieren

Mit Eiswürfeln in Gläser füllen und nach Belieben mit Wodka verfeinern. Als Vorspeise passt eine gebratene Garnele am Spieß perfekt dazu.

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